不宜过量
皂角米桃胶雪燕的营养价值以及食用价值是比较高的，但由于桃胶不易消化，过量食用很容易造成消化不良，致肠胃不适，所以建议皂角米桃胶雪燕不宜过量食用。
风寒咳嗽不宜吃
皂角米桃胶雪燕的滋补作用很高，适量食用皂角米桃胶雪燕能使人神清气爽，具有一定补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，可以增强人体免疫力，但银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰者食用之后容易加重其病症。
孕妇慎食
皂角米桃胶雪的桃胶具有活血益气的作用，常用于产后不适症状，治产后下痢赤白，怀孕期间食用不利于胎儿生长，严重者还可能会导致滑胎。
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